A panqueca de batata doce é uma receita bem fácil e rápida. Você apenas precisa de dois míseros ingredientes o que, por sua vez, torna essa receita muito econômica. Veja a receita detalhadamente abaixo:

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Ingredientes

  • 150 gramas de batata doce (cozida e em forma de purê);
  • 2 ovos inteiros;
  • Canela (opcional).

Modo de preparo

1. Cozinhe a batata doce (você pode cozinha-la no microondas sabia? Não? Veja neste vídeo abaixo o passo a passo de como cozinhar batata doce no microondas)

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2. Descasque a batata doce e esmague ele até que vire um ”purê”;

3. Adicione os temperos e os dois ovos inteiros;

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4. Misture tudo até ficar com uma consistência parecida com a da imagem abaixo;

Consistência da panqueca de batata doce
Consistência ideal.

6. Deixe a sua frigideira esquentando ao fogo, com óleo de sua preferência (Pam, óleo de coco, olho de girassol, óleo de cozinha etc…);

7. Adicione a mistura das panquecas na frigideira;

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8. Deixe cada lado da panqueca entre 3 a 5 minutos. E vire a panqueca para que o outro lado seja igualmente frito;

9. Sirva-se e desfrute desta delícia.


Dicas para deixar sua receita ainda mais gostosa

Dica 1 – Você pode acrescentar na sua receita mel. Mas lembre-se o valor nutricional mostrado a baixo será alterado, pois o mel acrescentara calorias extras na receita;

Dica 2 – Combine esta receita, com uma maravilhosa vitamina de morango  com banana e iogurte natural.


Valores nutricionais

  • Carboidratos: 33 gramas;
  • Proteínas: 24 gramas;
  • Gorduras: 12 gramas;
  • Fibras: 4 gramas;
  • Calorias Totais: 336 calorias

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Redação Basefitness

A Redação da Basefitness apresenta matérias redigidas por nossa equipe interna: Profissionais da Saúde ou amantes do assunto. Todas matérias tem o comprometimento da facilidade da informação e, sempre que possível, estudos que comprovem as afirmações dos textos.

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  1. Quanto conteudo de qualidade encontrei aqui no site. Agradeço por compartilhar. Sucesso. abraço

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